Przeciwnicy wegetarianizmu wymyślili wiele przerażających historii o wegetariańskich posiłkach podczas ciąży. Czy to naprawdę takie przerażające?
Instrukcje
Krok 1
Ciąża to szczęśliwy okres w życiu kobiety. A więc chcę, żeby było też beztroskie. Ale z jakiegoś powodu otaczający ich ludzie uważają za konieczne ciągłe doradzanie czegoś, nawet jeśli ciąża nie jest pierwsza i zaszły już cudowne porody, a cudowne zdrowe dzieci dorastają w rodzinie.
Najczęściej, po poradach dotyczących różnych oznak i przesądów, udziela się porad dotyczących odżywiania kobiety w ciąży: „Jedz za dwoje!”, „Pamiętaj, aby mieć wątrobę, w przeciwnym razie będzie anemia!”, „Mięso musi być jedzone codziennie, w przeciwnym razie dziecko urodzi się chore!” - każda kobieta w ciąży słyszy te i podobne dobre rady i życzy sobie w ten czy inny sposób. Ale czy naprawdę konieczne jest „mięso i wątroba” w diecie przyszłej mamy?
Krok 2
Wegetarianizm to system żywnościowy, który wyklucza z diety mięso i produkty mięsne, a także drób.
Wegetarianizm ma kilka gałęzi: to pescetarianizm - menu warzywne plus ryby i owoce morza, produkty mleczne, jajka; jajowegetarianizm - jajka są dozwolone, ale ryby, owoce morza są wykluczone; lakto-wegetarianizm - wraz z produktami roślinnymi dozwolone jest stosowanie mleka i przetworów mlecznych; weganizm to wykluczenie z diety jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego.
Najsurowszym z wymienionych rodzajów wegetarianizmu jest weganizm. Chociaż w pokarmach roślinnych obecne są tak ważne dla organizmu człowieka substancje i pierwiastki, jak wapń, białko, aminokwasy, to konieczne jest dokładniejsze przemyślenie diety, aby tych pierwiastków było pod dostatkiem. I oczywiście musisz przede wszystkim słuchać swojego ciała, a jeśli chcesz wypić kubek mleka lub zjeść trochę twarogu lub sera, nie odmawiaj sobie tego. Faktem jest, że nie wszystkie produkty ziołowe nadają się do jedzenia w okresie rodzenia dziecka. Na przykład tak przydatny produkt, jak pietruszka, który w zwykłym czasie może być preferowany w celu zrekompensowania niedoboru wapnia, nie jest odpowiedni dla kobiety w ciąży, ponieważ może wywołać aborcję.
W rzeczywistości wegetarianizm jest prowokatorem zdrowego stylu życia. Większość wegetarian nie używa alkoholu ani narkotyków, nie pali, nie je fast foodów, frytek i tym podobnych. Dieta wegetarian się skończyła
zrównoważony, ponieważ ci ludzie spożywają więcej świeżych owoców i warzyw niż niewegetarianie.
Krok 3
Jaka dieta jest odpowiednia dla ciężarnej wegetarianki?
Chleb. Coraz częściej w sklepach ze zdrową żywnością i piekarniach supermarketów można znaleźć chleby bez mąki i drożdży z kiełkujących ziaren z dodatkiem nasion. Ten chleb jest najchętniej wybierany w jadłospisie przyszłej mamy.
Płatki. Kaszki pełnoziarniste są bardzo zdrowe. Do takiej owsianki można dodać orzechy, owoce, jagody, miód.
Makaron. Wybierz makaron z pszenicy durum. Ugotuj je zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu. Dodaj trochę oleju roślinnego i świeżych warzyw do makaronu zamiast ciężkich, ciężkich sosów i sosów.
Olej. Wybieraj nierafinowane i niedezodoryzowane oleje roślinne, najczęściej tłoczone na zimno. Najpopularniejszy olej słonecznikowy jest w porządku. Przyda się również olej z oliwek, siemienia lnianego, dyni. Olej sezamowy bardzo dobrze nadaje się do odżywiania w czasie ciąży, ponieważ między innymi ten olej roślinny jest bogaty w wapń. Do smażenia można użyć masła orzechowego, które jest najbardziej odporne na wysokie temperatury, zwłaszcza masła orzechowego.
W ostatnich tygodniach przed porodem, począwszy od 35 - 36 tygodnia ciąży, spożywaj dziennie łyżkę nierafinowanego oleju słonecznikowego z czarnym pieczywem - to przygotuje skórę na narodziny dziecka, uelastyczni ją i zapobiegnie łzom w poród.
Wybierz masło o zawartości tłuszczu co najmniej 82. Jeśli chcesz usmażyć jakąkolwiek żywność, lepiej użyć ghee.
Owoce. Każdy owoc, który chcesz, możesz jeść do woli.
Warzywa. Wprowadź do diety dużą ilość zielonych warzyw liściastych, brokułów, ponieważ warzywa te są najbardziej bogate w wapń i żelazo. Brokuły to także mistrz w zawartości białka.
Jagody. Jedz wszystkie jagody, które są w sezonie. Po 32 tygodniach ciąży z reguły spożywaj codziennie jedną łyżkę jagód, świeżych lub mrożonych. Te jagody są dobre dla wzroku nienarodzonego dziecka.
Warzywa. Jedz dużo szpinaku i koperku. Ostrożnie jedz seler i pietruszkę.
Przyprawy i zioła. Od pierwszych tygodni ciąży do 38 tygodnia wyeliminuj cynamon z diety. Od 38 tygodnia ciąży możesz przywrócić tę przyprawę do menu. Sprzyja otwarciu szyjki macicy, co z pewnością wpłynie korzystnie na przebieg porodu.
Ale koper można dodawać do słodkich, a nie słodkich potraw, a przyda się on w okresie po porodzie, ponieważ zwiększa laktację i pomaga złagodzić kolkę u dziecka.
Sól. Wyeliminuj z diety sól kuchenną. Zastąp ją solą morską lub czarną solą himalajską, ponieważ ta sól nie powoduje obrzęków.
