Kakao to napój, który większość ludzi kojarzy z dzieciństwem. Wiedząc o jego prozdrowotnych właściwościach i boskim smaku, chcę jak najwcześniej potraktować maluszka tym przysmakiem.
Jakie są zalety kakao?
Najpierw należy zastanowić się, co jest przydatne dla rosnącego ciała napoju Indian Majów. Proszek kakaowy jest bogaty w białko, błonnik i witaminy. Jest szczególnie bogaty w kwas foliowy, którego organizm potrzebuje w okresach szybkiego wzrostu. Ponadto kakao zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są potrzebne do budowy błon komórkowych. Obniżają również poziom cholesterolu we krwi. Dla dzieci z anemią kakao będzie korzystne jako źródło żelaza. Zawiera ten napój oraz cynk, który jest korzystny dla rozwijającego się organizmu.
Nie zapomnij o roślinnych przeciwutleniaczach – flawonoidach, w tym najcenniejszej z nich etykatechinie. Epikatechina poprawia krążenie mózgowe i pamięć krótkotrwałą, reguluje ciśnienie krwi. Flawonoidy są również zdolne do regeneracji komórek organizmu.
Tryptofan i fenyloetyloamina to minerały śladowe, które prowadzą do euforii, zwiększają wytrzymałość i tolerancję na ból. Magnez bierze udział w budowaniu kości, rozluźnianiu mięśni i pomaga radzić sobie ze stresem. Naturalny pigment, melanina, pomaga chronić skórę przed szkodliwym działaniem promieni UV.
Oczywiście wszystkie powyższe korzystne właściwości dotyczą tylko naturalnego proszku kakaowego, a nie natychmiastowych analogów, takich jak „Nesquik”.
I wreszcie kakao świetnie smakuje, co jest ważne dla każdego dziecka.
Jaka jest szkoda?
Kakao zawiera duże ilości teobrominy, substancji zbliżonej składem i działaniem do kofeiny. Nie jest niebezpieczne dla zdrowia, ale właśnie ze względu na teobrominę kakao nie jest zalecane dla dzieci poniżej trzeciego roku życia.
W przypadku dzieci podatnych na reakcje alergiczne kakao należy pić ostrożnie, ponieważ napój ten zawiera ponad 40 związków aromatycznych, które są potencjalnymi alergenami. Nie zapominaj, że kakao to produkt wysokokaloryczny i nie powinno się go zbyt często oferować dzieciom ze skłonnością do nadwagi.
Jak pić kakao?
Tak więc dzieci od 2-3 lat mogą pić kakao, nie więcej niż 100 ml dziennie, 3-4 razy w tygodniu. Aby przygotować napój, zagotuj 100 ml mleka, wymieszaj łyżeczkę proszku kakaowego i łyżeczkę cukru, rozcieńcz niewielką ilością gorącego mleka, aż powstanie jednorodna papka. Następnie wlej pozostałe mleko i dokładnie wymieszaj. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.
Dzieci w wieku 6 - 7 lat mogą zwiększyć ilość napoju do 150-200 ml.
