Obecnie toczy się wiele dyskusji na temat konieczności uzupełniania dziecka karmionego piersią jakimkolwiek płynem (kompoty, woda, soki). WHO zaleca to robić tylko w przypadku upałów latem, ponieważ w normalnych warunkach dziecko otrzymuje wystarczającą ilość płynów z mleka matki, które wchłania lepiej niż cokolwiek innego. Niektórzy pediatrzy nadal uważają mleko za pożywienie i zalecają podawanie dzieciom wody lub domowych kompotów.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli chcesz ugotować kompot dla niemowląt, najlepiej użyć suszonych owoców - suszonych śliwek i suszonych moreli. Możesz również brać rodzynki, ale podobnie jak winogrona mogą mieć negatywny wpływ na jelita, dlatego używaj tego produktu ostrożnie.
Krok 2
Suszone owoce zawierają wystarczającą ilość naturalnego cukru, dzięki czemu nie ma potrzeby dodawania cukru kryształowego do kompotu dla małego dziecka. Większość witamin w napoju zostanie zachowana, jeśli nie ugotujesz kompotu, ale zalejesz wrzątkiem suszone owoce? i będzie podawany przez kilka godzin.
Krok 3
Gotując kompot, należy wrzucić suszone owoce (lub owoce, jagody) do wrzącej wody, aby ponownie zaoszczędzić więcej witamin. Nie trzeba długo trzymać kompotu w ogniu, wystarczy 5-10 minut. W tym samym czasie kompot traci więcej witamin niż przy zwykłym naparze we wrzącej wodzie, ale owoc oddaje więcej cukru i smaku płynowi, dlatego gotowany kompot staje się bardziej nasycony.
Krok 4
Średnio 200 gram owoców lub jagód wymaga 1 litra wody. Jednak na proporcje ma wpływ dobór konkretnych owoców, ponieważ zawierają one różne ilości cukru, a kompot może okazać się np. zbyt kwaśny i zagęszczony. Suszone owoce należy spożywać około 2 razy mniej.
