Warzywa zaleca się wprowadzić do diety dziecka jako pierwszy pokarm uzupełniający około 3-4 miesiąca życia (pediatra wskaże dokładny okres). Może to być puree z cukinii, rzepy, dyni lub ziemniaków. Niemowlęta, które otrzymują owsiankę jako pierwszą żywność uzupełniającą, zwłaszcza te zakupione, często zbyt przyzwyczajają się do słodkiej, gęstej masy i niechętnie jedzą owoce i warzywa.
Niezbędny
- - warzywa;
- - sok;
- - olej roślinny;
- - mleko;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Przecier warzywny jako pierwszy pokarm uzupełniający jest szczególnie ważny dla dzieci urodzonych przedwcześnie, a także dla pacjentów ze skazą i krzywicą. Zacznij od puree warzywnego przed jednym z codziennych posiłków, proponując na początek tylko kilka łyżeczek. Następnego dnia możesz dać już 4-5 łyżeczek - itd. Stopniowo, w ciągu 7-10 dni, pierwsze uzupełniające jedzenie można doprowadzić do normy - 100-150 g. Po przecierze warzywnym dziecku można podać trochę soku.
Krok 2
Lekarze dziecięcy zalecają wprowadzanie warzyw w następującej kolejności: kalafior, marchew, cukinia, dynia, rzepa, ziemniaki, biała kapusta, buraki i zielony groszek.
Krok 3
Kiedy miękisz przyzwyczai się do tłuczonych ziemniaków z jednego warzywa, warto zacząć przygotowywać dania z 2-3 warzyw, co jest bardziej celowe, ponieważ mieszane tłuczone ziemniaki zawierają pełen zestaw składników odżywczych. Należy pamiętać, że ziemniaki nie powinny stanowić więcej niż połowy objętości dania, ponieważ zawierają dużo skrobi, a za mało wapnia. Jednocześnie lepiej namoczyć ziemniaki przed zrobieniem tłuczonych ziemniaków.
Krok 4
Nieco później możesz zacząć dodawać żółtko jajka i mięso mielone do puree warzywnego.
Krok 5
Przygotowanie tłuczonych ziemniaków w domu jest łatwe. Weźmy na przykład puree z marchwi. Aby uzyskać 100 g dania, potrzebujesz 100 g marchewki, 25 ml mleka, łyżeczkę oleju roślinnego i szczyptę soli. Marchewki opłukać pędzelkiem, obrać, pokroić na kawałki, zalać wrzątkiem i dusić pod szczelnie zamkniętą pokrywką, aż woda całkowicie się zagotuje. Ciepłe marchewki należy zetrzeć i podgrzać z dodatkiem mleka i soli. Powstałą mieszaninę należy gotować przez 2-3 minuty. Zaleca się dodanie oleju roślinnego do gotowego puree.
