Wprowadzenie nowych produktów do diety dziecka jest samo w sobie pewnym testem dla organizmu, aw obecności reakcji alergicznych na niektóre potrawy proces ten staje się znacznie bardziej skomplikowany. Rodzice stają przed zadaniem stopniowego przyzwyczajania żołądka i układu pokarmowego jako całości do nieznanych smaków, bez szkody dla organizmu.
Alergie mogą dotyczyć różnych pokarmów i poszczególnych elementów. Najważniejsze jest prawidłowe określenie jego rodzaju i przestudiowanie wszystkich składników zakupionych potraw. Na przykład, jeśli wystąpi reakcja na białko mleka krowiego, inaczej zwana niedoborem laktozy, może wystąpić nietolerancja wołowiny.
Które mięso jest najmniej alergiczne
Do pierwszego karmienia alergicznego dziecka należy wybrać mięso z indyka lub królika. W przypadku braku alergii można stopniowo włączać do diety cielęcinę i wołowinę, a nieco później chude wieprzowinę. Zaleca się dodanie jagnięciny na końcu.
Zgodnie z zaleceniem dietetyków mięso powinno być zmieniane w jadłospisie po tygodniu lub miesiącu, a gdy dziecko osiągnie 10 miesięcy, dania rybne powinny być włączane do jadłospisu raz w tygodniu.
Uzupełniające zasady żywienia
Nowy rodzaj żywności należy wprowadzić do diety dziecka, gdy jest ono stosunkowo zdrowe, to znaczy nie ma zaczerwienienia i wysypki na skórze. Jednocześnie wysoce niepożądane jest łączenie dodawania kilku nowych dań w tym samym czasie. Pierwsze uzupełniające pokarmy dla dzieci podatnych na alergie są przepisywane później niż inne, biorąc pod uwagę indywidualne cechy organizmu. Po raz pierwszy możesz podawać ćwierć łyżeczki dziennie. Powinno to nastąpić rano. Za każdym razem objętość jest podwajana i doprowadzana do normy wiekowej w ciągu 7-10 dni.
Rodzice powinni codziennie oceniać stan skóry dziecka i zwracać uwagę na jego trawienie. Jednocześnie wszelkie zmiany sygnalizują konieczność zaprzestania używania tego produktu.
Mięso należy wprowadzić jako pokarm uzupełniający po normalnej reakcji organizmu na przecier warzywny. Najbardziej optymalny wiek do zapoznania się ze smakiem mięsa to 7-7,5 miesiąca. Pierwsze tłuczone ziemniaki powinny być jednoskładnikowe, czyli takie, które składają się z jednego rodzaju mięsa.
Jeśli dziecko ma już rok, możesz spróbować wprowadzić mięso z kurczaka, ale jeśli występuje alergia na jaja kurze, ta opcja znika. Samo przygotowanie tłuczonych ziemniaków wymaga specjalnego zamówienia: przede wszystkim mięso należy ugotować w dwóch wodach - najpierw wrzucić do wrzącej wody, aż pojawią się bąbelki, a następnie zrobić to ponownie. Należy zauważyć, że absolutnie wszystkie buliony mięsne są przeciwwskazane dla dzieci z alergiami pokarmowymi.
Zasadniczo procedurę wprowadzania mięsa do diety należy uzgodnić z lekarzem prowadzącym.
