Tłuszcz jest absolutnie niepożądanym składnikiem menu dziecięcego. Trawienie niemowląt nie radzi sobie z tłustymi potrawami. A dorośli, zatroskani o swoje zdrowie, starają się przygotowywać dietetyczne posiłki. Tłuszcz zwierzęcy jest nie tylko trudny do strawienia, ale zawiera również różne toksyny i antybiotyki, których organizm zwierzęcia nie był w stanie usunąć.
Jeśli chcesz pozbyć się tłuszczu z mięsa mielonego, najłatwiej jest go gotować na parze w multicookerze. W takim przypadku wszystko, co niechciane, zostanie wytopione z mięsa.
Na przykład, oto przepis na dietetyczne kotlety parowe: moczyć miąższ białego chleba w mleku, posiekać cebulę. Zmieszaj mieloną wołowinę z mlekiem i chlebem, dodaj cebulę i sól, zmiel blenderem. Uformuj małe placki mokrymi rękami i połóż je na ruszcie do gotowania na parze. Gotowanie przez 40 minut Cały tłuszcz przejdzie z mięsa do wody.
Buliony kostne muszą być obecne w diecie dziecka. Ale wiele matek ich nie gotuje, obawiając się, że jest to zbyt tłuste danie dla dziecka. Istnieje jednak bardzo prosty sposób na usunięcie tłuszczu z bulionu. Zupa okaże się wtedy dietetyczna, ale obfita i smaczna.
Ugotuj kości na bulion lepiej wieczorem. Następnie połóż patelnię na oknie lub w innym zimnym miejscu, możesz również wstawić ją do lodówki. Rano cały tłuszcz zamarznie ze skórką. Następnie bulion wystarczy przefiltrować przez sito. Pozostaną w nim wszystkie drobne fragmenty kości i mrożonego tłuszczu. Potem pozostaje napełnić dziecko zupą. Na przykład dodaj do bulionu następujące składniki: ziemniaki, makaron, marchew, kukurydzę, koperek i szczaw oraz cebulę.
Te proste sposoby pomogą młodej mamie przygotować dietetyczne zupy i zupy mięsne dla swojego dziecka bez tłuszczu zwierzęcego.
