Cukier jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu, glukoza bierze udział w procesach metabolicznych, poprawia pracę mózgu. Bardzo ważne jest, aby dzieci miały wystarczającą ilość cukru, który naturalnie występuje w wielu produktach spożywczych. Ale słodycze z rafinowanym cukrem są szkodliwe dla organizmu dziecka.
Wszystkie dzieci uwielbiają słodki, słodki smak sygnalizuje organizmowi, że w produkcie jest dużo węglowodanów, które szybko się wchłaniają i dostarczają dużo energii. Natura ułożyła ludzkie receptory w taki sposób, że lubi smak owoców, miodu i innych słodkich potraw. Ale nie przewidziała, że z czasem człowiek nauczy się otrzymywać cukier w czystej postaci. Żywność z rafinowanym cukrem nie jest tak zdrowa jak owoce. Ponadto w dużych ilościach szkodzą organizmowi, zaburzają metabolizm, prowadzą do rozwoju poważnych chorób i powodują odkładanie się tłuszczu.
Dlatego odpowiedź na pytanie, czy dzieci potrzebują cukru, będzie niejednoznaczna: dziecko na pewno potrzebuje cukru, ale tylko tego, który jest zawarty w zdrowej żywności. A cukier rafinowany w składzie słodyczy, ciast, lodów czy dżemu jest szkodliwy dla dzieci tak samo jak dla dorosłych. A jeśli niemożliwe jest całkowite wyeliminowanie tych produktów, wskazane jest ograniczenie ich zużycia do minimum.
Lekarze nie zalecają podawania pokarmów z cukrem niemowlętom poniżej pierwszego roku życia.
Zdrowy cukier dla dzieci
Cukier znajduje się w wielu produktach spożywczych: owocach, suszonych owocach, warzywach, miodzie, orzechach. W wieku pierwszego roku takie jedzenie jest nie tylko możliwe, ale także musi być podawane dzieciom, aby organizm otrzymał wymaganą ilość glukozy. Banany, winogrona, gruszki, kiwi i inne owoce zawierają dużą ilość składników odżywczych. Możesz posłodzić owsiankę lub inne potrawy miodem, rodzynkami lub kawałkami suszonych owoców. Nie obawiaj się, że takie jedzenie nie wyda się dziecku wystarczająco słodkie - jeśli nie jadł jeszcze produktów z czystym cukrem w składzie, czyli nie jest przyzwyczajony do zbyt bogatego słodkiego smaku, to naturalne słodziki będą jego gust.
Hematogen to kolejna przydatna słodycz, ten baton zawiera białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały, a także żelazo, które zwiększa poziom hemoglobiny we krwi.
Jakie słodycze są szkodliwe dla dzieci
Wszystkie produkty z rafinowanym cukrem w składzie nie są potrzebne organizmowi człowieka, ilość glukozy w nich jest tak duża, że jest zbędna i prowadzi do zaburzeń metabolicznych i pojawienia się próchnicy. Słodycze zaburzają wchłanianie niezbędnych w dzieciństwie witamin i minerałów, prowadzą do nadwagi, chorób przewodu pokarmowego i cukrzycy. Dlatego dzieciom nie zaleca się podawania czekolady, słodyczy, ciast, dżemów, ciasteczek i podobnych słodyczy.
Jeszcze kilkadziesiąt lat temu próchnica u trzy-, czteroletniego dziecka była uważana za przypadek wyjątkowy, dziś jest to częsta choroba u dzieci.
Uważa się, że taka dieta jest zbyt surowa dla dziecka, ale jeśli dasz dzieciom wystarczającą ilość owoców, miodu i innych zdrowych i słodkich pokarmów i pozwolisz mu jeść jak najszybciej wszelkie szkodliwe produkty, zdziwisz się, widząc to dziecko jest pełne wszystkiego, jeden cukierek, a nawet uważa, że jest zbyt słodki. Cukier uzależnia od słodkiego smaku, a im słodszy dasz swoim dzieciom, tym więcej chcą więcej, a inne pokarmy wydają się mniej słodkie.
