Obecnie, ze względu na zmianę charakteru żywienia, wprowadzanie nowych produktów, większość ludzi nie otrzymuje wystarczającej ilości niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin. Jest to szczególnie ważne dla dzieci. Dzieci, w przeciwieństwie do dorosłych, szybko rosną, co wymaga racjonalnej i pożywnej diety.
Wpływ witamin na organizm dziecka
Wybór jednej lub drugiej witaminy zależy od wieku dziecka, czy ma indywidualną nietolerancję niektórych witamin. Ponadto dawka w dużej mierze zależy od stopnia niedoboru witamin. Może to być hipowitaminoza - umiarkowany brak jednej lub drugiej witaminy, niedobór witamin - ciężki stopień, są też tak zwane polihipowitaminozy.
Pożądane jest, aby witaminy dobrze smakowały, szczególnie dla małych dzieci. Przy zakupie należy zwrócić uwagę na datę ważności, wskazania i przeciwwskazania oraz wybrać optymalną dawkę. Każda witamina reguluje określony rodzaj metabolizmu.
Witamina A, retinol – normalizuje wzrok dzieci, poprawia strukturę błony śluzowej i skóry, co jest ważne dla rozwijającego się organizmu. Witamina D jest potrzebna dziecku do zapobiegania krzywicy, uczestniczy w metabolizmie wody, soli i minerałów, kostnieniu. Z jego brakiem u dzieci rozwija się krzywica lub zmiękczenie kości.
Witamina E, tokoferol – pomaga zwiększyć siłę mięśni, poprawia wydolność. Odgrywa ważną rolę dla dzieci w wieku szkolnym z dużym stresem fizycznym i psychicznym. Dodatkowo reguluje pracę gruczołów wewnętrznych.
Witamina K, filochinon – wchodzi w skład układu krzepnięcia krwi. Najważniejszymi witaminami rozpuszczalnymi w wodzie są witaminy z grupy B oraz witamina C. Witamina C to kwas askorbinowy, który normalizuje metabolizm białek, a białka dla dzieci są źródłem niezbędnych aminokwasów.
Ponieważ dzieci często chorują, witamina C przyda się, ponieważ wzmacnia odporność. Ponadto za jego pomocą syntetyzowany jest kolagen, który jest potrzebny do zwiększenia elastyczności skóry dzieci. Kwas askorbinowy wzmacnia naczynia krwionośne organizmu dziecka. Dla normalizacji czynności układu nerwowego u dzieci ogromne znaczenie mają witaminy z grupy B, które są cenne dla wszystkich rodzajów metabolizmu: białka, tłuszczu, węglowodanów.
Wybór witamin w zależności od wieku dziecka
Witaminy należy dobierać na podstawie wieku dziecka. Chodzi o to, że zgodnie z periodyzacją wieku, w określonym okresie wzrostu i rozwoju dzieci potrzebują pewnych substancji. Tak więc istnieją 3 krytyczne okresy niedoboru witamin: od 2 do 5 lat, od 5 do 7 i od 7 do 12.
W wieku przedszkolnym dzieci aktywnie rozwijają tkankę kostną, w tym zęby. Dlatego bardzo ważne jest uzupełnienie niedoboru fosforu, wapnia, magnezu w organizmie dziecka.
W wieku 5 lat dzieci aktywnie rosną. O 7 idą do szkoły. W tym okresie duże znaczenie mają preparaty witaminowe zawierające jod, cynk, witaminy z grupy B i C. Poprawiają one aktywność mózgu, rozwijają pamięć i myślenie.
W kolejnym okresie zaleca się młodszym uczniom stosowanie witamin zawierających pełen zestaw pierwiastków śladowych. Tak więc, w oparciu o wszystkie powyższe, możemy stwierdzić, że wybierając witaminy dla swojego dziecka, należy wziąć pod uwagę jego indywidualne cechy, wiek i stopień niedoboru witamin.
