Jabłkowy to jeden z pierwszych dań dla niemowląt. W dobie automatyzacji produkcji bardzo łatwo jest kupić gotowy mus jabłkowy, jest produkowany przez wiele firm i jest sprzedawany w prawie każdym sklepie, który ma działy z żywnością dla niemowląt. Jednak wiele matek samodzielnie gotuje dla swoich dzieci. Tylko w ten sposób można mieć całkowitą pewność co do jakości powstałego produktu.
Czy to jest to konieczne
jabłka, nóż, tarka, puszki, pokrywki i klucz do wekowania, cukier lub mleko skondensowane
Instrukcje
Krok 1
Znalezienie odpowiedzi na pytanie, jak zrobić mus jabłkowy dla dziecka, to nic wielkiego. Trzeba tylko zdecydować, czy będzie to puree ziemniaczane na zimę, czy danie przeznaczone do natychmiastowego spożycia. Jabłkowy jest zrobiony z każdego rodzaju jabłka. Preferowane są odmiany domowe, ponieważ trudno zgadnąć, jakie substancje są zawarte w jabłkach uprawianych w innych krajach. Jabłka są przygotowywane do każdej metody gotowania w ten sam sposób. Jabłka są dobrze myte szczoteczką pod gorącą wodą, po czym są uwalniane ze skórek i rdzenia. Wtedy wszystko zależy od tego, jaki rodzaj musu jabłkowego przygotowujesz.
Krok 2
Na tłuczone ziemniaki na popołudniową przekąskę wystarczy zetrzeć jabłko na drobnej tarce. Powinna być wykonana z plastiku lub stali nierdzewnej, ponieważ w kontakcie ze zwykłym metalem niszczy się witamina C. Ponieważ jabłko ma tendencję do ciemnienia, należy je podać natychmiast po ugotowaniu. I w ten sposób gromadzi się w nim znacznie więcej witamin. Jeśli dziecko jest bardzo małe, możesz dodać do puree niewielką mieszankę lub znane mu mleko matki. Dzięki temu jego konsystencja będzie bardziej płynna.
Krok 3
Jeśli chcesz ugotować mus jabłkowy dla dziecka na zimę, jabłka są krojone na małe kawałki i gotowane przez 30 minut z minimalną ilością cukru. Niektóre przepisy sugerują zastąpienie cukru mlekiem skondensowanym. Oczywiście ten przepis nie sprawdzi się u niemowląt. Następnie jabłka układa się we wcześniej przygotowanych słoikach (należy je umyć) i sterylizuje przez 40 minut w kąpieli wodnej. Słoiki należy napełniać nie do samej góry, ponieważ puree ziemniaczane wyrośnie podczas gotowania. Po sterylizacji puszki zwija się pokrywkami. Witaminy w tym daniu są minimalne, ale jako źródło błonnika takie puree ziemniaczane są nie mniej odpowiednie niż te zrobione ze zwykłych jabłek.
