Odpowiednie śniadanie pomaga organizmowi dziecka zregenerować się po przespanej nocy, dodaje energii na nadchodzący dzień. Niektóre mamy zastanawiają się rano nad tym, jak nakarmić dwuletnie dziecko na śniadanie, jeśli tak naprawdę nie lubi owsianki i mleka. Tymczasem nie są wymagane żadne specjalne umiejętności ani talent kulinarny, przepisy na śniadanie są proste i szybkie w przygotowaniu.
Ogólne zasady i zalecenia
Dzieci dwuletnie są zwykle przenoszone na 4 posiłki dziennie, ale jeśli dziecko jest słabe fizycznie lub nie chodzi jeszcze do przedszkola, ale wychowuje się w domu, wskazane jest zorganizowanie dla niego dwóch posiłków rano - jeden lekki, drugi bardziej satysfakcjonujący.
Przy prawidłowym codziennym schemacie po pierwszym śniadaniu 2-letnie dziecko jest wyprowadzane na spacer. Tak więc czas na drugie śniadanie przypada około 2-2,5 godziny po pierwszym. Do tego czasu dziecko będzie miało czas na zaostrzenie apetytu.
Jako pierwsze śniadanie, gdy maluch niedawno się obudził i nie jest jeszcze głodny, idealne są kanapki z delikatnymi pasztetami, masłem i miękkim serkiem. Drugie śniadanie może być kaszą mleczną z masłem, budyniem, zapiekanką, omletem itp.
Zdrowe śniadanie dla 2-latków powinno zawierać produkty, które zawierają:
- węglowodany;
- białka;
- błonnik.
Węglowodany dodadzą energii organizmowi dziecka i pomogą wesoło i w dobrym nastroju rozpocząć nowy dzień. To nie przypadek, że mówią, że węglowodany rano to najpewniejsza droga do zdrowia. Białko jest źródłem energii na dłuższy czas (do następnego posiłku). Błonnik zapewni normalne funkcjonowanie układu pokarmowego, a maluch będzie czuł się dobrze do wieczora.
Śniadanie, polecane przez znawców żywności dla niemowląt, to oczywiście kaszka mleczna – kasza manna, płatki owsiane, ryż, kasza gryczana, proso; dania z twarogu – zapiekanki, budynie, serniki, pierogi leniwe; przeciery warzywne; dania na bazie jajek - omlety, suflety i same jajka gotowane i pieczone. Możesz zwielokrotnić dobroczynne właściwości dań śniadaniowych za pomocą ziół, świeżych owoców i jagód, jogurtów, dżemów, sosów itp.
Jako napój na śniadanie dla 2-letniego dziecka idealnie sprawdzą się kakao, galaretka, soki, kompoty, słodkie herbaty. Tak, powinno być już 2 letnie dziecko.
Przepisy na śniadanie
Omlet z marchewką. Obierz 1 marchewkę, drobno zetrzyj i gotuj na patelni na maśle. Ubij 2 jajka z odrobiną soli, dodaj 2 łyżki. mleko, wymieszaj i wlej powstałą mieszaninę do marchewki. Omlet smażymy na średnim ogniu pod przykryciem do miękkości. Przed podaniem posyp drobno posiekanymi ziołami i kawałkiem świeżego pomidora. Nawiasem mówiąc, ten sam lekki i zdrowy omlet z marchewką lub jabłkami można podawać dziecku podczas obiadu.
Twaróg budyniowy z rodzynkami i jabłkami. Będziesz potrzebować następujących składników:
- twarożek - 250 g;
- kasza manna - 2 łyżeczki;
- cukier granulowany - 2 łyżeczki;
- jajko kurze - 1 szt.;
- orzechy włoskie - 5 szt.;
- świeże jabłko - 1 szt.;
- masło (stopione) - 1 łyżka stołowa;
- sól dla smaku.
Twaróg przetrzyj przez sito. Połącz z kaszą manną, cukrem, kruszonymi orzechami, posiekanymi lub grubo startymi jabłkami, żółtkiem i solą. Wszystko dobrze wymieszaj (najlepiej w blenderze). Białko ubić na gęstą pianę, wlać, od czasu do czasu mieszając, do masy twarogowej. Włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C na złoty kolor. Przed podaniem można posypać słodkim jogurtem, kwaśną śmietaną lub posmarować dżemem owocowym lub dżemem.
Półlepka owsianka, ryż, kasza gryczana. Na 1 szklankę mleka weź: 1/4 szklanki płatków zbożowych do przygotowania kaszy manny i kaszy jaglanej, 1/3 szklanki płatków zbożowych do ryżu i kaszy gryczanej, 1/2 szklanki płatków owsianych do płatków owsianych. We wrzącym mleku, do którego dodaje się 2 łyżeczki. cukier i sól do smaku, dodać płatki zbożowe i gotować ciągle mieszając do miękkości. Pozostaje tylko dodać masło i zaoferować dziecku owsiankę.
Do kaszki mlecznej można włożyć świeże lub rozmrożone jagody i plastry owoców, dżem lub konfitury. Dodając dżem i konfitury nie trzeba dodawać cukru do mleka.
Słodkie kruche ciasteczka na poranną herbatę. Potrzebne będą: 200-250 g mąki pszennej premium, 40 g masła, 150 ml mleka, 10 łyżek. cukier granulowany. Przygotowanie: przesiać mąkę przez sito, przymocować do niej masło starte na grubej tarce (powinno być twarde, świeże z lodówki), wymieszać i rozłożyć na szerokiej desce do krojenia. Dodaj cukier i posiekaj tę masę nożem. Następnie, nie przerywając jednocześnie siekania i mieszania, powoli wlewaj ciepłe mleko. Następnie zagnieść ciasto rękami. Powinieneś mieć jędrne, ale miękkie ciasto. Rozwałkować na grubość 1,5-2 cm i wyciąć kółka okrągłą foremką. Ułóż je na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 12-15 minut. Przed podaniem możesz posmarować herbatniki dżemem lub dżemem.
