Twaróg jest jednym z pierwszych produktów mlecznych, które pojawiły się w diecie dziecka. Zawiera wiele składników niezbędnych do pełnego rozwoju – witaminy, sole wapnia i fosforu, białko mleka, tłuszcz mleczny.
Wszystkie nowe produkty wprowadzane są do diety dziecka stopniowo, w małych porcjach. Twaróg można wprowadzić do diety po ukończeniu przez dziecko piątego miesiąca życia. Jeśli maluch jest zdrowy i do tej pory nie było problemów z wprowadzaniem nowych produktów, należy zacząć od pół łyżeczki dziennie.
Jak rozpocząć karmienie uzupełniające
Dając dziecku twarożek po raz pierwszy, musisz śledzić jego reakcję. Jeśli nie obserwuje się niepożądanych reakcji, dzienna porcja z pół łyżeczki na cztery dni powinna zostać zwiększona do dwóch łyżek stołowych, czyli od pięciu gramów do dwudziestu. Stopniowo zwiększając ilość twarogu spożywanego dziennie przez dziecko, z roku na rok doprowadzaj porcję do pięćdziesięciu gramów dziennie.
Na początku karmienia należy podawać twarożek pięciomiesięcznemu dziecku. Możesz go wstępnie zmielić i rozcieńczyć odciągniętym mlekiem matki lub dostosowaną formułą mleka. Aby wygodniej było śledzić reakcję dziecka na nowy produkt, lepiej podawać twarożek na początku uzupełniającej żywności rano. Później, gdy ciało dziecka przyzwyczai się do nowego dania, twarożek można podać w innym terminie.
Który twarożek lepiej stosować w diecie dziecka
Dla małych dzieci w wieku od pięciu do sześciu miesięcy bardziej odpowiedni jest twarożek przygotowywany w kuchni mlecznej. W przeciwieństwie do tego, co jest przeznaczone dla dorosłych, twarożek dla dzieci ma bardziej miękką konsystencję. Dla dzieci, których odruch żucia nie jest jeszcze wystarczająco rozwinięty, jest to bardzo ważne. Twaróg wyprodukowany w warunkach produkcji pod względem kwasowości jest taki, że błona śluzowa jelit dziecka nie podrażnia. Produkt może być mleczny lub kremowy.
Zmniejsza się ilość tłuszczu w twarogu mlecznym - dobrze nadaje się dla dzieci z nadwagą. Kremowy twaróg zawiera większą ilość tłuszczu. Ponieważ jest wystarczająco pożywny, nie należy podawać dziecku innych wysokokalorycznych pokarmów tego samego dnia. Niektóre mamy samodzielnie przygotowują twarożek dla niemowląt - jest to również całkiem możliwe, ale należy przestrzegać zasad higieny. Można ugotować twarożek przaśny lub kwaśny - z kefiru, który przygotowywany jest specjalnie dla dzieci. W diecie niemowląt nie można stosować twarogu targowego, a także z kwaśnego mleka.
W celu wprowadzenia twarogu do diety dziecka pediatra powinien ustalić odpowiedni czas i ilość. W niektórych sytuacjach lekarz może ograniczyć ilość twarogu lub nawet wykluczyć ten produkt z diety.
