Twaróg to produkt, który odgrywa ogromną rolę w żywności dla niemowląt. Rodzice muszą dawać go swoim pociechom w rozsądnych ilościach. Może być włączany do menu kilka razy w tygodniu.
Jak często dawać dziecku twarożek
Twaróg to sfermentowany produkt mleczny, który zawiera ogromną ilość cennych składników. Jest bogaty w witaminy z grupy B, wapń. Twaróg zaleca się wprowadzić do diety dzieci od 8-9 miesięcy. Jeśli pierwsza karma uzupełniająca została wprowadzona przed 6 miesiącem, możesz podawać dziecku fermentowane produkty mleczne od 7-8 miesiąca.
Trzeba zacząć wprowadzać dziecko do twarogu od niewielkich jego ilości. Po raz pierwszy wystarczy wprowadzić do diety pół łyżeczki produktu dziennie. W wieku 1 roku dziecko może już otrzymać do 50 gramów twarogu dziennie. Jednocześnie nie warto dawać go dziecku na co dzień. Najlepiej oferować go co drugi dzień. Nadmiar spożycia wapnia do organizmu jest tak samo szkodliwy jak jego brak.
Dziecko poniżej 2 roku życia powinno co drugi dzień otrzymywać około 60-80 gramów twarogu. Po ukończeniu 2 roku życia porcja fermentowanego produktu mlecznego przeznaczona do jego żywienia powinna już ważyć 100 gramów. Jednocześnie dziecko powinno otrzymywać nie więcej niż 300 gramów twarogu tygodniowo. Dlatego musisz wprowadzić go do diety dziecka 3 razy w tygodniu.
Te zalecenia są przeciętne. Miejscowy pediatra jest w stanie je skorygować, biorąc pod uwagę indywidualne cechy dziecka, jego zapotrzebowanie na wapń i inne minerały. Na przykład w przypadku niemowląt z objawami początkowej krzywicy dopuszczalne jest codzienne włączanie twarogu do diety. Co więcej, lepiej stosować go razem z witaminą D, która poprawia jej wchłanianie.
Jaki twarożek dać dzieciom?
Twarożek przeznaczony do żywności dla niemowląt musi być najwyższej jakości. Niestety w nowoczesnych supermarketach i marketach często sprzedaje się produkty nie pierwszej świeżości. Dlatego do karmienia niemowląt w wieku poniżej 2 lat zaleca się samodzielne gotowanie twarogu. Aby to zrobić, musisz kupić świeże mleko, śmietanę lub kefir.
Do szklanki mleka należy dodać łyżkę śmietany lub 100 mililitrów kefiru. Następnie należy przechowywać powstałą mieszaninę w temperaturze pokojowej przez 3-5 godzin, a następnie wlać do rondla i podgrzać.
Gdy mleko zacznie się ścinać, wyłącz kuchenkę, przecedź mieszaninę przez gazę i lekko wyciśnij powstały twaróg. Ten przepis pozwala przygotować niesamowicie smaczny i zdrowy produkt o delikatnej konsystencji.
Skrzepy dla dzieci sprzedawane są w wyspecjalizowanych sklepach i aptekach. Z powodzeniem mogą zastąpić domowy twarożek, ponieważ producenci produkują je specjalnie dla najmłodszej kategorii wiekowej. Bardzo wygodnie jest je kupić, gdy dziecko jest jeszcze bardzo małe i zjada tylko 20-50 gramów sfermentowanych produktów mlecznych.
Po 2 latach możesz dać swojemu dziecku twarożek produkcji przemysłowej. W takim przypadku konieczne jest zwrócenie uwagi na datę jego wydania i okres przydatności do spożycia, a także cechy smakowe.
