Życie małego dziecka pełne jest nowych odkryć i cudów. Najzwyklejsze rzeczy wywołują u niego zachwyt i zdumienie. Troskliwa mama stara się zadowolić swoje dziecko czymś, na przykład nowym przysmakiem. Dzieci karmione piersią zaczynają otrzymywać pierwsze pokarmy uzupełniające już w 4 miesiącu życia, a do 6 miesiąca ich menu staje się bardziej zróżnicowane. Jednym z głównych dań, które zawiera, jest owsianka.
Funkcje menu dla dziecka od 6 miesięcy
W menu 6-miesięcznego dziecka pediatrzy zalecają włączenie takich potraw i dań z nich przygotowanych jak:
- twarożek;
- zupy;
- owsianka;
- mięso;
- płatki.
Całe jedzenie, które otrzymuje dziecko, musi być bardzo ostrożnie starte. Odruch żucia u małego dziecka nie jest jeszcze rozwinięty, więc każda grudka w jedzeniu może spowodować wymioty.
W wieku 6 miesięcy maluchy zwykle przestawiają się na pięć posiłków dziennie, przerwa między tymi posiłkami powinna wynosić od 3,5 do 4 godzin, należy również wziąć pod uwagę przerwę nocną, od około 10 do 11 godzin.
Owsianka jako karma uzupełniająca dla dziecka od 6 miesiąca życia
Jeśli dziecko jest zdrowe i nie jest podatne na reakcje alergiczne, należy mu podać owsiankę jako drugi pokarm uzupełniający. Powinien być wykonany ze zbóż dobrze tolerowanych przez małe dzieci:
- Ryż;
- kasza gryczana;
- kukurydza.
Przy niskim przybieraniu na wadze u niemowlęcia i częstym zarzucaniu, zamiast przecieru warzywnego, pierwszego uzupełniającego pokarmu, wprowadza się owsiankę.
Niemowlęta zaczynają gotować owsiankę o dość płynnej konsystencji. Nie zaleca się używania mleka krowiego do gotowania posiłków dla dzieci poniżej 1 roku życia. Zazwyczaj płatki zbożowe gotuje się z dodatkiem mleka matki lub dostosowanej mieszanki. Jeśli mleko jest nietolerancyjne, są przygotowywane na bazie wody.
Aby urozmaicić smak kaszek można użyć gotowych przecierów, a także świeżych owoców, które należy dodać do talerza na okruchy. Tarty banan poprawi smak owsianki ryżowej, a startego jabłka - gryki. Puree z dyni doskonale podkreśli smak owsianki kukurydzianej.
Owsianka ryżowa dla dziecka od 6 miesiąca
Niepożądane jest gotowanie owsianki ryżowej dla dziecka z pełnego ziarna od 6 miesięcy do roku. Do jego przygotowania lepiej użyć mąki ryżowej. Stosowane są następujące składniki:
- 15 g mąki ryżowej;
- 150 ml wody;
- 150 ml dostosowanego mleka;
- 5 g oleju roślinnego.
Po zagotowaniu wody należy ostrożnie wsypywać do niej mąkę ryżową w małych porcjach. Gotuj na małym ogniu, około 10-15 minut. Owsiankę rozcieńcza się bardzo gorącym mlekiem. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 10 minut. Do gotowego dania dodaje się trochę oleju roślinnego.
Kasza gryczana dla dziecka od 6 miesięcy
Najpopularniejszą i najcenniejszą owsianką do wprowadzenia pierwszych uzupełniających pokarmów jest kasza gryczana. Świetnie nadaje się dla dzieci ze skłonnością do alergii, gdy jest przygotowywany bez dodatku mleka.
Kasze należy dokładnie przesortować, a następnie wypłukać w czystej wodzie. Przygotowane płatki wlej do wrzącej wody. Gotuj pod pokrywką na małym ogniu przez 35 do 40 minut. Gotowane zboża należy przetrzeć przez sito, a następnie rozcieńczyć gotowanym mlekiem do wymaganej konsystencji. Owsiankę należy zagotować i gotować na wolnym ogniu przez około 4 minuty.
Kasza kukurydziana zbożowa dla dziecka od 6 miesiąca
Kasza kukurydziana dla dziecka od 6 miesiąca jest przygotowywana w taki sam sposób jak kasza gryczana. Przed przystąpieniem do gotowania wskazane jest namoczenie zbóż przez kilka godzin w gorącej wodzie.
Dokładne proporcje proporcji wody, zbóż i mleka nie są szczególnie ważne podczas gotowania owsianki. Konsystencja jest doprowadzana ręcznie poprzez dodanie mleka pod koniec gotowania.
