Jedzenie dziecka w każdym wieku to ból głowy matki. Jest to szczególnie trudne z okruchami, które dopiero rosną i nabierają siły. Rodzice są odpowiedzialni za przygotowanie prawidłowego i zbilansowanego jadłospisu dla swojego dziecka. Jednym z najzdrowszych śniadań jest owsianka.
Najzdrowsze zboża
Najbardziej przydatne i bogate w witaminy i mikroelementy można nazwać kaszą gryczaną. Zawiera żelazo, wapń i witaminy z grupy B. Kolejną niewątpliwą zaletą gryki jest to, że zawiera mniej skrobi niż inne zboża.
Drugie miejsce w rankingu zdrowych zbóż słusznie zajmuje płatki owsiane. Porcja zbóż zjedzonych przez dziecko na śniadanie zapewni mu niezbędną energię, ponieważ danie zawiera znaczną ilość węglowodanów. Ponadto owsianka korzystnie wpływa na przewód pokarmowy i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania organizmu jako całości. Nie wolno nam zapominać, że płatki owsiane zawierają szereg przydatnych pierwiastków śladowych: fosfor, żelazo, potas i inne.
Trzecie miejsce w rankingu zajmuje owsianka ryżowa, która ze względu na zawartość węglowodanów stanowi dobre źródło energii. W owsiance ryżowej występują również pierwiastki śladowe, takie jak magnez, potas, fosfor i wapń. Jedyna rzecz, z której korzyści płynące z owsianki ryżowej będą zależeć od tego, jakiego rodzaju zboża zostaną użyte do jej przygotowania. Zaleca się przyjmowanie ryżu długoziarnistego do karmienia dziecka, ponieważ zawiera mniej skrobi w swoim składzie.
Przed podaniem dziecku jakiejś owsianki warto pomyśleć o jej wpływie na układ pokarmowy. Na przykład kasza gryczana i owsianka mają działanie przeczyszczające, ale ryż wręcz przeciwnie, wzmacnia i może powodować zaparcia u dziecka.
Jeśli mówimy o innych zbożach, są one mniej przydatne niż te wymienione powyżej. W innych zbożach zawartość skrobi jest kilkakrotnie wyższa niż w gryce, płatkach owsianych i ryżu, a to może negatywnie wpływać na rosnący organizm. Ponieważ to skrobia podnosi poziom cukru we krwi. Nawiasem mówiąc, z tego punktu widzenia najbardziej „zła” jest kasza manna, która wcześniej była uważana za jedną z głównych pozycji w menu dziecka.
Jak ugotować owsiankę dla dziecka
Po pierwszym roku narodzin zaleca się przejście ze zbóż przemysłowych na domowe jedzenie. Przed rozpoczęciem gotowania płatki zbożowe należy spłukać. Następnie wlej do przegotowanej wody i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż do połowy ugotowanego. Następnie zalać płatki mlekiem i zagotować. Aby owsianka była smaczniejsza, możesz dodać do niej trochę cukru, ale jeśli dziecko dobrze zje tłuste danie, nie zaleca się ponownego uczenia go słodyczy. W końcu nawyki smakowe kształtują się od dzieciństwa, a im później dziecko smakuje słodycze, tym lepiej.
