Cukinia to jedna z najlepszych potraw na początek. To warzywo jest bogate w witaminy i minerały, jest łatwo przyswajalne przez organizm dziecka, a co najważniejsze praktycznie nie powoduje alergii. Jeśli czas na pokarmy uzupełniające dla dziecka nadejdzie zimą lub wiosną, zadbaj o wcześniejsze przygotowanie cukinii.
Czy to jest to konieczne
- - deska do krojenia;
- - nóż do warzyw;
- - ręcznik;
- - woda;
- - plastikowe torby;
- - folia spożywcza;
- - pojemnik.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz młodą, mocną cukinię o długości nie większej niż 18-20 centymetrów. Owoc musi mieć nienaruszoną skórkę.
Krok 2
Warzywa dokładnie opłucz pod ciepłą bieżącą wodą, w razie potrzeby użyj miękkiej szczotki lub gąbki. Rozłóż cukinię na ręczniku i pozostaw do całkowitego wyschnięcia.
Krok 3
Użyj noża do warzyw, aby uwolnić owoce ze skórki i szypułek. Pokrój cukinię w kostkę, drobną kostkę lub kółka.
Krok 4
Umieść kawałki na tacy (deska do krojenia) owiniętej folią spożywczą. Zapobiegnie to przymarzaniu cukinii do powierzchni deski. Umieść tacę w zamrażarce na 3-5 godzin. W tym czasie warzywa zamarzną i nie będą się sklejać podczas przechowywania.
Krok 5
Opróżnij kawałki cukinii do solidnej torby lub umieść je w plastikowym pojemniku. Napisz datę zamrożenia na pojemniku i włóż go z powrotem do zamrażarki. Zebrane w ten sposób warzywa zachowają wszystkie użyteczne właściwości do następnego zbioru.
