Twoje dziecko rośnie, a teraz nadszedł czas na pierwsze uzupełniające pokarmy. Twoje dziecko z pewnością zachwyci nowe przeciery owocowo-warzywne. Przepisów na przeciery dla dzieci jest wiele – w niektórych można upiec owoce, a w innych zmielić je na surowo. Ale jaki rodzaj pokarmu uzupełniającego powinieneś dać dziecku?
Instrukcje
Krok 1
Weź tylko najpiękniejsze warzywa i owoce, bez plam i pęknięć. Często szczególnie skrupulatne matki myją jedzenie mydłem. To za dużo. Resztki mydła nie będą zdrową przyprawą dla Twojego maleństwa, a wręcz przeciwnie. Dlatego wystarczy spłukać je pod bieżącą lub przegotowaną wodą. Nie ma potrzeby robienia tłuczonych ziemniaków „z marginesem”, ponieważ po podgrzaniu tracą witaminy i przydatne minerały.
Krok 2
Lepiej gotować warzywa w podwójnym bojlerze, wtedy zmniejsza się utrata składników odżywczych. Jeśli zdecydujesz się je ugotować, wrzuć je do wrzącej wody – w ten sposób straty minerałów i witamin będą minimalne.
Krok 3
W przypadku pierwszych pokarmów uzupełniających zaleca się przetrzeć gotowe warzywa przez drobne sito lub posiekać blenderem, a nie pocierać zmiażdżeniem lub widelcem, ponieważ żołądek dziecka może nie poradzić sobie z dużymi włóknami. Pokrojone warzywa rozcieńcza się bulionem do konsystencji gęstej śmietany: około 100 g bulionu dodać 30 ml masy. Nie spiesz się, aby dodać tłuszcze roślinne do gotowego puree natychmiast po pierwszym karmieniu, ale rozcieńcz go bulionem lub własnym mlekiem. Jeśli przygotowuje się mieszany puree ziemniaczane, nie powinien on przekraczać połowy objętości, ponieważ jest to ciężkie jedzenie dla dziecka.
Krok 4
Niemowlęta nie mają jeszcze receptorów soli, więc lepiej nie solić jedzenia. Zacznij od pokarmów uzupełniających z warzywami, bo dziecko przyzwyczaja się do nich mocniej po słodkich owocach. Jeśli dziecko odmawia jedzenia, to nie jest jeszcze gotowe na takie uzupełniające pokarmy. Na początku tłuczone ziemniaki są przygotowywane tylko z jednego warzywa lub owocu, stopniowo dodając inne. Pomoże ci to zrozumieć, które warzywa nie są odpowiednie dla twojej ukochanej, powodują alergie lub zwiększają gaz w jelitach.
Krok 5
Lepiej zrobić przecier jabłkowy z surowych owoców, najlepiej zielonych, ponieważ wywołują one mniej alergii u dzieci. Ale jeśli surowe owoce mu nie pasują, piecz w kuchence mikrofalowej z funkcją podwójnego kotła, ponieważ owoce suszy się w zwykłym piekarniku.
